Zucchini Pops

Sommige mensen kunnen een koel-vriescombinatie aan een eskimo verkopen. Als je groente als snoep weg kunt zetten, ligt de wereld voor je open. Dus met dit recept voor baby courgette lolly’s, heb je overal een voet tussen de deur. Deze baby’s zijn knapperig, fris en zacht met een pittig zoet glazuurtje. Nu met nieuwe-vrienden-garantie.

  • Bereidingstijd: 15
  • Kooktijd: 120
  • Moeilijkheid:
  • Personen: 4

The Challenge

What is your green Candy, Wat lijkt je nog meer lekker? Thema is snoepgroente

Verbeter ons recept en deel een foto van jouw recept op Facebook en/of Instagram en maak kans op mooie prijzen! Meer informatie

WHAT TO BUY

– 8 baby courgettes
– 2 biologische citroenen
– 2 eetlepels oregano
– 1 eetlepel gedroogde chiliflakes
– 2 eetlepels honing
– 4 eetlepels olijfolie
– Versgemalen peper

FIRE UP THE BASTARD

220° indirect

HOW TO COOK

Haal kop en kont van de courgettes en snijd ze in 3 gelijke delen. Rasp van de citroenschil alleen het geel. Maak een sticky marinade van de rasp, citroensap
en alle andere ingrediënten. Week de satéprikkers in water als ze van hout zijn. Je snapt wel waarom.
Doe de courgettestukken in een kom en doe daar de helft van de marinade bij. Bewaar de andere helft als dressing. Marineer, hoe gek het ook klinkt, de babystukjes
tenminste 2 uur, langer is natuurlijk ook goed. Rijg daarna ieder stuk baby courgette op een satéprikker.
How to cook
Hot lolly Leg de gemarineerde spiesjes in slagorde op de hete grill. Draai ze regelmatig, je wilt geen zwarte lolly. De courgette mag nog beetgaar zijn. Dip voor serveren
de courgette lolly’s nog een keer in de dressing. Geef toe dat je dit nodig hebt in je leven!