The Tasty Trio

Oh jee, keuzestress. Wordt het lam, Wagyu of Iberico? Er komt al zoveel op je af. Niet moeilijk doen, neem ze gewoon allemaal mee, we bedenken wel wat. Soms is het wel zo lekker als je niet hoeft te kiezen. Maak er gewoon een proeverij van verschillende burgers van. En denk aan de gouden regel: hoe beter je vlees, des te minder kruiden je hoeft te gebruiken. Laat het vlees schitteren, dus gebruik alleen peper en zout.

  • Kooktijd: 60
  • Moeilijkheid:
  • Personen: 6

The Challenge

Veganize! Trio met verschillende Vegan Burgers! Beyond Burger + Groente Burger + Champignon Burger = Green Combo

Verbeter ons recept en deel een foto van jouw recept op Facebook en/of Instagram en maak kans op mooie prijzen! Meer informatie

WHAT TO BUY

– 2 lamsburgers
– 2 Wagyu burgers
– 2 Iberico burgers, bv. van The
Frozen Butcher
– 6 hamburgerbroodjes (simpel, het
gaat uiteindelijk om de burgers)
– 2 eetlepels mayonaise
– 1 geroosterde paprika
– 1 courgette
– 1 druppeltje tabasco
– Gebakken uitjes
– 2 augurken plakken zoet/zuur
– 2 eetlepels zure room
– Paar blaadjes sla
– 1 grote tomaat
– Wasabi

FIRE UP THE BASTARD

220° ,direct

HOW TO COOK

Geef je BBQ de sporen en rooster de 6 opengesneden broodjes. Zo worden zelekker knapperig van smaak en een geroosterd broodje blijft veel langer mooi.
Kun je lekker de tijd nemen om je burgers aan te kleden.

Silence of the lamsburger
Snijd de courgette in plakjes, doe er wat zout op en dep deze droog. Op het grillrooster zijn ze in een paar minuten aan beide zijden mooi van kleur. Maak de
paprikamayonaise door een geroosterde paprika te pureren en te mengen meteen lepel mayonaise en zure room. Spice it up met een druppeltje tabasco. Grill
de 2 lamsburgers aan beide zijden enkele minuten. Plaats op broodje. Gegrildecourgette erop en tot slot de gerookte paprikamayonaise. One down, two to go.
The wonderful Wagyu burger
Grill 2 Wagyu burgers aan beide zijde in enkele minuten mooi bruin. Leg elke Wagyu burger op een broodje, doe er een plakje augurk op en on top een beetje
mayonaise. Strooi daar bovenop gebakken uitjes. Neeeext!

Bocadillo de Iberico
It takes three to tango, dus snijd de tomaat in mooie grote plakken. Doe doorde mayonaise een kneep wasabi en roer dit door elkaar. Houd je niet in. Grill de
2 Iberico burgers aan beide zijde gedurende enkele minuten lekker bruin. Legelke Iberico burger op een broodje, doe er een blaadje sla en een plak tomaat
op en maak af met de wasabi mayonaise. En olé. Snijd elke burger in drie stukken, denk aan een Mercedes ster. Puzzel nu van
de drie burgers triootjes, zodat je op elk bord een tasty trio van burgers hebt.
One, two, treat!